В Красноярске состоится 26-й краевой конкурс «Лучший продовольственный товар». Образцы пищевых продуктов комиссия оценит в 34 номинациях. Победителей наградят ценными призами и памятными знаками в декабре на ежегодном краевом совещании работников агропромышленного комплекса «День урожая».
В конкурсе участвуют предприятия аграрного комплекса, пищевой и перерабатывающей промышленности, сельхозкооперативы, также фермеры и индивидуальные предприниматели края. Продтовары оценивают ученые Красноярского аграрного университета, представители региональных экспертных и общественных организаций, Законодательного Собрания, министерства сельского хозяйства и торговли.
Лучшие питьевое молоко, сметану, творог, масло, сыры и другие молочные продукты комиссия выберет 13 и 14 октября. Оценивать также будут колбасные изделия, полуфабрикаты, консервированную продукцию, напитки, крупы, хлебобулочные, кондитерские изделия и др. Завершится смотр 26 октября.
Леонид Шорохов, заместитель председателя Правительства края – министр сельского хозяйства и торговли: «”Лучший продовольственный товар” – настоящая визитная карточка края. Подтверждение этому – богатая история мероприятия, основанная на интересе местных товаропроизводителей к участию в конкурсе, стремлении заявить новые и интересные вкусы, здоровой конкуренции. В этом году эксперты оценят 282 образца пищевой продукции. Среди конкурсантов как постоянные участники, так и новички. Чтобы отбор был максимально прозрачным, с прошлого года заявленную на конкурс продукцию стали закупали в торговых организациях края. Это условие сохраняется».
Лучшие товары края комиссия определит по органолептическим показателям (внешнему виду, консистенции, цвету, вкусу и запаху), дизайну продукции и ее упаковки, также наличию маркировки, полной и достоверной информации о продукте.
Миссия профессиональных соревнований – поддержка местных товаропроизводителей, стимулирование к дальнейшему повышению качества продуктов, расширению ассортимента, также наполнение краевого рынка добротной и вкусной едой.
