За последние годы мы привыкли к тому, что красноярские аграрии ставят рекорды по урожайности зерновых, производству рапса и иных сельскохозяйственных культур, достигая лучших результатов не только в Сибирском федеральном округе, но и в целом в России. На фоне этих впечатляющих успехов несколько в тени оказались красноярские животноводы. Между тем по многим показателям в этой отрасли наш регион также занимает лидирующие позиции. Хотя и проблем здесь достаточно много, не всегда животноводы могут с ними справиться без поддержки государства.
Дефицита не будет
Так, в целом по состоянию животноводства край находится на втором-третьем месте в СФО. При этом, если, например, по объему производства яиц мы занимаем лишь пятое место, то по продуктивности этой отрасли животноводства лидируем.
В крае на сегодня работают шесть птицефабрик, две из которых – Шушенская и «ЕнисейАгроСоюз» – занимаются производством мяса птицы, а четыре – «Заря», Бархатовская, Налобинская и Преображенская – производством яиц.
С точки зрения продовольственного обеспечения региона ситуация в этой сфере животноводства вполне стабильна. Проблем с производством яиц на сегодняшний момент нет. Планируется, что общий уровень производства яиц за год составит 745 миллионов штук. Рекомендованный объем потребления яиц на душу населения составляет 260 штук в год, следовательно, четыре красноярские птицефабрики производят 105,8 процента от этой потребности.
Что касается производства мяса птицы, то здесь ежегодный прирост. На начало мая 2024 года две красноярские птицефабрики произвели 12,7 тысячи тонн мяса, что на 560 тонн больше уровня прошлого года. Ожидается, что в ближайшие полтора-два года производство мяса птицы вырастет на 14 тысяч тонн.
Этому, в частности, будет способствовать инвестиционный проект, который реализуется на территории Манского района на базе бывшего свинокомплекса Первоманский. Однако ситуация в отрасли в значительной мере зависит от оптовых цен на птицеводческую продукцию.
За последние два месяца цены на яйца снизились на 27,4 процента и составили 52–60 рублей за десяток. Если дальнейшего снижения не будет, то у птицефабрик остается возможность для развития. Что же касается цен на мясо птицы, то она стабильна и составляет 192–194 рубля за килограмм тушки.
Продолжение – по ссылке.
