Курс на восток: российские аграрии ищут замену ушедшей с рынка сельхозтехнике. Балахтинские студенты осваивают систему точного земледелия на новом оборудовании.
Обновленные классы для технологов: в Красноярском аграрном университете появился цех настоящего мясокомбината. Пармезан, камамбер и не только: какую продукцию учатся делать студенты Института пищевых производств.
Мини-птицефабрика в огороде: в самодельном инкубаторе жительница Минусинского района выводит цыплят, уток и даже страусят. Более 100 сортов сыра научилась делать енисейская мастерица. Она покажет, какие "помощники" прячутся у нее в холодильнике и как выглядит благородная сырная плесень. Была художником, а стала фермером, и организовала настоящий домашний зоопарк: есть козы, овцы, гуси и верблюдица.
Потерять работу бухгалтера и стать сыроваром: как соцконтракты помогают сельским жителям начать свое дело? Хозяйка кроличьей фермы рассказала, насколько плодовит и выгоден ушастый зверек - символ будущего года.
