В Красноярском крае впервые собирают урожай спаржи: как прижился экзотический для Сибири теплолюбивый овощ? Какой способ больше века назад изобрёл красноярский селекционер, чтобы сохранять яблони в морозы и получать сладкие плоды?
Каждый из нас что-нибудь наверняка слышал о сое. Её спектр полезных действий так же широк, как спектр её использования: это не только высокобелковая пищевая культура, но ещё и кормовая, и техническая. В прошлом году аграрии Красноярского края собрали рекордный урожай сои - больше семи тысяч тонн. По сравнению с 2022 годом результат увеличился почти вдвое.
Соя в Сибири - уже не сказки: селекционеры вывели надёжные и перспективные сорта для нашего климата. Насколько выгодно выращивать соевые бобы и какое будущее пророчат этой ценной культуре в Красноярском крае?
О том, как обстоят сегодня дела с яйцом, курятиной, и о состоянии животноводческой отрасли региона в целом - в программе "Знак земли".
