Подведены итоги конкурса «Лучший продовольственный товар Красноярского края». В этом году он состоялся в 28-й раз. Участие в смотре приняли 49 региональных товаропроизводителей. Комиссия оценила 290 образцов продуктов в 35 номинациях.
На краевом Дне урожая памятные знаки и ценные призы победителям вручила заместитель министра сельского хозяйства края Лариса Белецкая.
Конкурс ежегодно привлекает к себе внимание руководителей и специалистов предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. В процессе конкурса не только отмечаются лучшие образцы пищевых продуктов, но и происходит обмен опытом между руководителями предприятий, технологами и специалистами, непосредственно принимающими участие в изготовлении продукции.
В числе постоянных участников - предприятия Ужурского, Назаровского, Канского, Минусинского и других районов края. И это не только крупные организации и холдинги, но и предприятия малой производственной мощности, которые имеют собственное сельскохозяйственное сырье и выпускают качественную и конкурентоспособную пищевую продукцию.
В этом году дебютировали в конкурсе приняли участе индивидуальные предприниматели глава КФХ Филонов Александр Алексеевич, Демидко Дмитрий Валерьевич, Коротких Андрей Васильевич.
С каждым годом увеличивается общее число участников конкурса и количество образцов продукции, представляемой на оценку профессиональных экспертов. По итогам конкурса предприятия победители получают возможность нанесения специальной маркировки на лучший товар, что свидетельствует о высоком качестве продукта и повышает доверие к нему со стороны потребителей.
Лучшим хлебом из пшеничной муки назван «Хлеб со льном» ИП Альбина Барауля из Бородино. Лучшим ржаным признан хлеб «Ржаной замес с подсолнечником» ИП Виктора Осколкова из Красноярска. Победили также хлеб ржаной бездрожжевой «БИО» красноярского ООО «ЯрХлеб», «плетенка» ИП Валентина Манерова (г. Красноярск), булочка «Дорожная» АО «Искра» Ужурского района.
Лучшей крупой признана «гречневая ядрица быстроразваривающаяся пропаренная» от ИП Олег Безматерных города Минусинска.
Лучшее молоко у ООО «Агроник» Емельяновского района, лучший творог, кисломолочный продукт «Бифилайф» и масло у АО «Молоко» из Минусинска, сметана у ООО «Филимоновский молочоконсервный комбинат» Канского района, кефир и сыр из коровьего молока – ООО «Саянмолоко» Шушенского района, йогурт из коровьего молока – ЗАО «Назаровское» Назаровский район, сыр и йогурт из козьего молока у ИП главы КФХ Андрея Болсуновского Емельяновского района, молоко сгущенное – АО «Искра» Ужурского района.
Лучшую вареную колбасу производит ужурское АО «Искра», лучшие сосиски – ООО «Ярск» из Красноярска, в лучших также холодец АО «Солгон» Ужурского района, полукопченая колбаса и шницели ООО «ТРЭНЭКС» из Шарыповского района, салями ООО «Новые колбасы» Красноярск, ветчина «Экстра» ЗАО «Назаровское» Назаровский район, пельмени ССПК «Флагман» Абанский район, оленина тушеная «Регион-Сибирь» Эвенкийский район.
Среди безалкогольных напитков признаны лучшими тыквенный нектар ООО «Свой сад» г. Красноярск и минеральная вода газированная ООО «Завод минеральной воды и безалкогольных напитков» Минусинского района.
Лучшая рыбная продукция – ООО «Золотая рыбка» г. Назарово и пресервы рыбные от ООО «СТАРПОМ» г. Красноярск. Среди консервированный овощей – патиссоны «Минусинские ягоды» от ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр «Красноярский научный центр Сибирского отделения Российской академии наук» г. Красноярск.
Среди сладостей лучшие – глазированный зефир от АО «Минусинская кондитерская фабрика», шоколадные конфеты «Душа Сибири» от АО «Кондитерско-макаронная фабрика «Краскон» г. Красноярск, пряничная «Коврижка с начинкой чернослив» от ООО «Кондитерские технологии Крайпотребсоюза» г. Красноярск, торт «Калач» от ИП Виктор Осколков.
В номинации «Новинка года» первое место отдано ряженке «Печеное яблоко-корица» АО «Солгон» Ужурского района.
Комиссия оценила товары по органолептическим показателям, дизайну, а также наличию полной и достоверной маркировки.
Список всех победителей конкурса «Лучший продовольственный товар 2024» опубликован на нашем сайте в разделе «Документы» - «Победители конкурса «Лучший продовольственный товар».
Фото Марии Ленц
